kǎn kuài
拼音
kǎn kuài
繁体
砍膾
砍脍的意思

细切鱼肉。

砍脍

的字义分解
拼音 kǎn 部首总笔画 9

砍[ kǎn ]
1. (形声。从石,欠声。本义:猛劈)。
2. 同本义。
【引证】 《广东军务记》-刀砍不入。
【组词】 砍柴禾;砍树;砍削、 砍杀、 砍头、 砍脍
[更多解释]

拼音 kuài 部首总笔画 10

脍[ kuài ]
1. (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义。
【引证】 《说文》-脍,细切肉也。 《礼记·内则》-肉腥细者为脍。 《汉书·东方朔传》-生肉为脍。 《论语·乡党》-食不厌精,脍不厌细。
【组词】 脍切

2. 把鱼、肉切成薄片。
【引证】 张昭远《旧唐书》-飞刀脍鲤。
【组词】 脍鲤;脍刀、 脍截
[更多解释]

【砍脍】的常见问题

  • 1.
    砍脍的拼音是什么?砍脍怎么读?

    砍脍的拼音是:kǎn kuài

  • 2.
    砍脍是什么意思?

    砍脍的意思是:细切鱼肉。

砍脍书

砍脍书原文

砍脍书主要介绍了烹调技法中的

砍脍书主要介绍

砍脍书作者

砍脍法作者