酿[ niàng ]
1. (形声。从酉(yǒu),襄声。本义:做酒,酿造)。
2. 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等。
【引证】 《说文》-酿,醖也。作酒曰酿。 《三苍》-米麦所作曰酿。 唐·曹邺《田家效陶》-黑黍舂来酿酒饮。 宋·欧阳修《醉翁亭记》-酿泉为酒。
【组词】 酝酿、 酿米、 酿具、 酿秫、 酿制、 酿糯 [更多解释]

酝[ yùn ]
1. (形声。从酉(yǒu),昷(wēn)声。简体字“云”声。从“酉”,与酒有关。本义:酿酒)。
2. 同本义。
【引证】 《说文》-酝,酿也。 曹植《曹子建集》-或秋藏冬发,或春醒夏成。 张衡《南都赋》-酒则九酝醴,十旬兼清。
【组词】 酝酒、 酝户、 酝造 [更多解释]